«ابتكار جديد في زراعة القرنيات» زراعة قرنية طبقًا لتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد في الإنسان

تُعتبر ألواح البروتين خياراً شائعاً بين الأشخاص الذين يسعون لتعزيز تناول البروتين بسهولة وسرعة، سواء كانوا رياضيين أو يبحثون عن وجبة خفيفة مغذية خلال اليوم.

ورغم أنها توفر دفعة سريعة من الطاقة وتساعد في تعافي العضلات، فإن اختيار النوع المناسب ومراعاة المكونات والسعرات الحرارية يعدّان من الأمور الأساسية.

يعرض تقرير لموقع «فيريويل هيلث» فوائد وأضرار تناول ألواح البروتين يومياً، بالإضافة إلى توضيح متى يمكن اعتبارها جزءاً من نظام غذائي متوازن وأفضل البدائل الطبيعية للحصول على البروتين.

الإيجابيات

1. تمنحك دفعة سريعة من الطاقة.

تتمثل الميزة الرئيسية لألواح البروتين في قدرتها على تزويدك بكمية سريعة من البروتين، مما يساعدك في تحقيق أهدافك اليومية، لكن من المهم مراعاة النظام الغذائي العام واحتياجك الفعلي للبروتين.

وفقاً لآنا ماريا ميرز، اختصاصية التغذية في مركز واكسنر الطبي بجامعة أوهايو: «بينما يختار الكثيرون ألواح البروتين كوسيلة سهلة لتلبية احتياجاتهم البروتينية اليومية، فإن العديد من الأميركيين يستهلكون أصلاً بروتيناً أكثر من الحد الأدنى المطلوب يومياً».

2. بعض ألواح البروتين تحتوي على عناصر غذائية إضافية.

غالباً ما تحتوي ألواح البروتين على مواد حافظة وعوامل أخرى غير ضرورية لزيادة مدة الصلاحية، مما يجعلها تُصنف ضمن الأطعمة المعالجة للغاية، وبحسب ميرز: «ليست جميع ألواح البروتين متساوية، لذا يجب فحص قائمة المكونات وتجنب المنتجات التي تحتوي على مكونات غير مألوفة».

كما تشير المعلومات إلى أن بعض الألواح الصحية تحتوي على عناصر غذائية هامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، وفقاً لكيفن بارك، اختصاصي التغذية في Keck Medicine بجامعة USC.

3. تساعد على تعافي العضلات.

تُعتبر ألواح البروتين مفيدة بشكل خاص للرياضيين أو الأشخاص الذين يمارسون تدريبات قوة مكثفة، حيث يدعم البروتين عملية إصلاح ونمو العضلات.

4. وجبة خفيفة مريحة عند الحاجة.

تُعد ألواح البروتين خياراً عملياً ومفيداً للأشخاص الذين لا يجدون الوقت لتحضير وجباتهم ووجباتهم الخفيفة خلال اليوم، حيث تقول ميرز: «يمكن أن يحقق الأشخاص فوائد كبيرة من منتجات البروتين، وخاصة تلك المتاحة على نطاق واسع مثل ألواح البروتين».

السلبيات

1. بعض الألواح تحتوي على سكر أكثر مما تتوقع.

تشير العديد من ألواح البروتين إلى احتوائها على كميات كبيرة من السكر المضاف، وهو السبب الذي قد يؤدي لضرر خاصة عند تناول الأطعمة المعالجة الأخرى، ووفقاً لميرز: «إذا كنت تتناول لوح بروتين يومياً وكان نظامك الغذائي غنيًا بالأطعمة المعالجة، فقد يزيد ذلك من استهلاكك العام للسكر والصوديوم».

نصح بارك بالبحث عن ألواح تحتوي على 6 إلى 8 غرامات من السكر المضاف فقط.

2. بعض المكونات قد تكون صعبة الهضم.

يمكن أن يتسبب السكر المضاف في صعوبة هضم ألواح البروتين، مما يؤدي لحدوث اضطرابات معوية لبعض الأشخاص، كما أن سكريات الكحول المستخدمة في بعض الألواح قد تسبب الإسهال، لذا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه سكريات الكحول، تجنب المنتجات التي تحتوي على السوربيتول، الزيليتول، الإريثريتول، والمالتيتول.

3. قد تحتوي على سعرات حرارية أكثر مما تتوقع.

تُروج العديد من ألواح البروتين كأطعمة «سحرية»، لكن نادراً ما تستحق هذا الاهتمام، حيث يوضح بارك أن العديد منها يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند تناولها بكميات كبيرة، وبعضها قد يصل إلى 500 سعر حراري، لذا من المهم قراءة الملصق الغذائي لأي لوح بروتين للتأكد من تناسبه مع احتياجاتك الغذائية الإجمالية.

الأطعمة الكاملة تظل الخيار الأفضل

في الختام، هناك خيارات أفضل للحصول على البروتين إذا لم تكن مضطراً للعجلة، حيث تقول ميرز: «يمكن استخدام ألواح البروتين كمكمل عرضي للبروتين اليومي، لكن من الأفضل عموماً الحصول على البروتين من مصادر كاملة وخالية من الدهون مثل اللحم الخالي من الدهون، الدواجن، الأسماك، المأكولات البحرية، البقوليات، المكسرات، والحبوب الكاملة».