تشهد الأسواق اتجاهًا تصاعديًا في أسعار العديد من السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها منتجات الألبان ومشتقاتها، ووفقًا لبيانات الأربعاء 30 أبريل 2025، سجلت معظم أصناف الجبن، والزبدة، واللبن، زيادات في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، في ظل استمرار تقلبات تكاليف الإنتاج والنقل، والطلب المتزايد على بعض المنتجات مع اقتراب موسم الصيف.

ارتفاع أسعار الجبن اليوم

ارتفع متوسط سعر الجبن الأبيض إلى 136.74 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 2.7 جنيه تعادل 2.01%، وتفاوت سعر الكيلو في بعض المناطق ليصل إلى 490.12 جنيهًا، وفقًا لنوعية الجبن وجودته، أما الجبن الرومي، فقد سجل متوسط سعر بلغ 272.88 جنيهًا، بزيادة 2.67 جنيه، بنسبة ارتفاع 0.99% عن اليوم السابق.

قفزة في سعر اللبن السائب والمعبأ

وسجل سعر اللبن السائب اليوم 31.74 جنيهًا للكيلو، بزيادة 0.82 جنيه تعادل 2.65%، في حين بلغ سعر اللبن المعبأ نحو 43.66 جنيهًا للتر، بزيادة طفيفة بلغت 0.13 جنيه (نسبة 0.3%)، وتراوح سعر اللتر ما بين 42.46 جنيه كحد أدنى و44.27 جنيه كحد أقصى، بحسب العلامة التجارية والمكان.

المسلي البلدي يسجل أعلى زيادة

وشهد السمن البلدي ارتفاعًا كبيرًا في سعره، ليسجّل الكيلو 340.3 جنيهًا، بزيادة قدرها 15.44 جنيه، تعادل 4.76%، أما المسلي الصناعي، فبلغ سعر الكيلو 98.82 جنيهًا بزيادة 1.73 جنيه (1.78%)، مع تفاوت الأسعار ما بين 92.19 و105.28 جنيهًا.

الزبدة البقري ترتفع

سجل سعر الزبدة البقري من إنتاج المزارع 177.04 جنيهًا للكيلو، بزيادة 4.32 جنيه تعادل 2.5%، ما يعكس استمرار ضغط الأسعار على منتجات الألبان الطبيعية.

أما اللبن المجفف، فقد كان المنتج الوحيد الذي شهد تراجعًا اليوم، حيث انخفض سعر الكيلو إلى 167.45 جنيهًا، بتراجع 1.57 جنيه (نسبة 0.93%).

فيما يخص الجبن الأبيض المصنع، ارتفع سعر جبنة بيضاء ثلاجة إلى 141.87 جنيهًا، بزيادة 3.36 جنيه (2.43%)، وسجلت الجبنة البيضاء الإستانبولي 161.92 جنيهًا للكيلو، بزيادة 1.48 جنيه، بنسبة 0.92%.