شهدت أسعار بيض المائدة ولحوم الدواجن البيضاء حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء الموافق 22 أبريل 2025، بحسب البيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وسط ترقب من جانب المستهلكين والتجار لأي تحركات في الأسعار مع قرب دخول موسم الصيف وزيادة معدلات الطلب.

أسعار البيض الأبيض والأحمر

بحسب الأسعار المعلنة من داخل المزارع، استقر سعر كرتونة البيض الأبيض بين 115.30 جنيه و116.75 جنيه، وهو السعر الذي يعكس حالة استقرار نسبي منذ بداية الأسبوع، مدعومًا بتوازن في الكميات المعروضة وحجم الطلب من الأسواق الشعبية ومحال السوبر ماركت.

سعر كرتونة البيض الأحمر

أما كرتونة البيض الأحمر، فسجلت أسعارًا تتراوح بين 119.30 جنيه و120.75 جنيه، وهي أعلى من الأبيض بنحو 4 جنيهات تقريبًا، نظرًا لزيادة الطلب عليه من قطاعات المطاعم والمستهلكين في بعض المحافظات.

البيض البلدي يحافظ على مستواه

بالنسبة إلى البيض البلدي، فقد استقرت أسعاره داخل المزارع بين 100.30 جنيه و101.75 جنيه للكرتونة، مع توقعات باستمرار هذا النطاق السعري خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل ثبات معدلات الاستهلاك اليومية في المناطق الريفية التي تعتمد عليه بشكل أكبر.

أسعار لحوم الدواجن البياضة

وفيما يخص لحوم الدواجن البياضة، شهدت أسعار لحم البياض الأبيض استقرارًا عند مستويات تتراوح بين 36 و42 جنيهًا للكيلو في أرض المزرعة، بحسب جودة الطيور وعمرها ومدى إقبال المستهلكين على شرائها.

أما لحم البياض الأحمر، فسجل مستويات أعلى تتراوح بين 56 و60 جنيهًا للكيلو في أرض المزرعة، ويقبل عليه البعض لاستخدامه في الطهي المنزلي أو بعض الصناعات الغذائية، رغم أنه لا يلقى رواجًا كبيرًا مثل الفراخ البيضاء العادية.