شهدت أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025 حالة من التباين بين الارتفاع والانخفاض في بعض الأنواع، مع استقرار في أسعار أنواع أخرى.

ويأتي ذلك في ظل تزايد الإقبال على شراء الأسماك بعد انتهاء احتفالات شم النسيم، واستمرار المواطنين في الاعتماد على المأكولات البحرية ضمن وجباتهم الرئيسية نظرًا لفوائدها الصحية العالية وتنوعها الغذائي.

أسعار الأسماك الشعبية اليوم في العبور

ارتفع سعر كيلو السمك البلطي جنيهًا واحدًا، ليسجل اليوم ما بين 76 إلى 84 جنيهًا، بينما استقر سعر البلطي الأسواني في حدود 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، ما يجعله في متناول شرائح واسعة من المستهلكين.

وبالنسبة إلى السمك الفيليه، فقد استقرت أسعاره أيضًا، حيث تراوحت بين 50 إلى 250 جنيهًا للكيلو حسب نوع الفيليه وجودته، مما يوفر اختيارات متنوعة للمطاعم والمستهلكين.

الأسماك البحرية وأسعارها اليوم

سجلت بعض أنواع الأسماك البحرية تغيرات واضحة في الأسعار، فقد تراجع سعر سمكة موسى بمقدار 20 جنيهًا، ليتراوح الآن بين 200 إلى 350 جنيهًا للكيلو، ما يمثل فرصة جيدة للشراء.

أما السبيط والكاليماري، فقد ارتفع سعرهما بمقدار 10 جنيهات، ليصل إلى ما بين 220 إلى 350 جنيهًا للكيلو، ويعود ذلك إلى زيادة الطلب وقلة المعروض من هذه الأنواع مؤخرًا.

في المقابل، هبطت أسعار الكابوريا 30 جنيهًا، لتتراوح اليوم بين 40 إلى 150 جنيهًا، وهي واحدة من أكبر الانخفاضات المسجلة اليوم، مما قد يُشجع على زيادة المبيعات.

أسعار الأسماك الفاخرة والجمبري

استقرت أسعار بعض الأسماك الفاخرة مثل سمك البياض ما بين 120 إلى 200 جنيهًا، وسمك المكرونة السويسي بين 80 إلى 100 جنيهًا، وهي أسعار معتدلة نسبيًا لهذا النوع من الأسماك.

أما الجمبري الجامبو، فقد استقر في النطاق الأعلى، حيث تراوح بين 580 إلى 700 جنيهًا للكيلو، في حين شهد الجمبري الصغير تراجعًا بمقدار 20 جنيهًا، ليسجل ما بين 150 إلى 350 جنيهًا، ما يجعله خيارًا مناسبًا للعائلات ذات الدخل المتوسط.

اتجاهات السوق وأسباب التغير في الأسعار

يرجع التباين في أسعار السمك إلى عدة عوامل، من أبرزها حالة الطقس، ومدى توفر المعروض، وتكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى أن بعض الأنواع مثل السبيط والكاليماري تتأثر بتكاليف الاستيراد.

كما يُؤثر الطلب الموسمي، مثل فترة شم النسيم، على ارتفاع بعض الأسعار، قبل أن تعاود الاستقرار بعد انتهاء المواسم.

نصائح للمستهلكين 

ينصح الخبراء بشراء الأسماك من الأسواق الكبرى المعروفة مثل سوق العبور أو الأسواق الرسمية في المحافظات لضمان الحصول على جودة عالية وأسعار مناسبة، ويُنصح أيضًا بمقارنة الأسعار قبل الشراء، وشراء الكميات المناسبة لتفادي الهدر.